ORO ORIGINAL American Pale Ale

Oro Original American Pale Ale All Grain BIAB

Litri in pentola 40

OG preboil:1027

Min bollitura:60

Litri in fermentatore :27

OG :1036

ABV :3.6%

Plato :9.1

IBU :30.7

BU/GU :0.85

EBC : 3

Malti e Fermentabili

Pale Ale 4000 gr 91 %

Fiocchi di Orzo 300 gr 7 %

Biscuit 100 gr 2 %

Totale 4400 gr

Luppoli

Simcoe (AA 13.1) 10 gr 30 min

Amarillo (AA 9.0) 10 gr 20 min

Equanot (AA 16.1) 10 gr 15 min

Equanot (AA 16.1) 10 gr 10 min

Amarillo (AA 9.0) 30 gr 5 min

Equanot (AA 16.1) 80 gr Dry-Hop

Totale 150 gr

Lieviti

SafAle US 05 Dry 11.5 gr

Profilo Mash

Beta-amilasi 66 °C 45 min

Alpha-amilasi 72 °C 15 min

Mash Out 78 °C 15 min

Fermentazione 19°C