EAGLOLF ORO VII APA

Oro VII American Pale Ale All Grain 

lt mash :22

lt sparge:22

Litri in pentola :22

OG preboil:1038

Min bollitura:60

Litri in fermentatore :24

OG :1060

ABV :6.0 %

Plato :14.8

IBU :44.7

BU/GU :0.74

EBC : 7

Malti e Fermentabili

Pale Ale 5000 gr 80 %

Biscuit 625 gr 10 %

CaraPils 320 gr 5 %

Fiocchi di Orzo 300 gr 5 %

Totale 6245 gr

Luppoli

Simcoe (AA 12.3) 50 gr 20 min Coni

Cascade (AA 5.9) 50 gr 10 min Coni

Saaz (AA 3.34) 50 gr 5 min Coni

Columbus (Tomahawk) (AA 15.5) 50 gr Dry-Hop Pellet

Totale 200 gr

Lieviti

SafAle US 05 DryUS-05 11.5 gr

Profilo Mash

Beta-amilasi 68 °C 45 min

Alpha-amilasi 72 °C 15 min

Mash Out 78 °C 15 min

Fermentazione 18°C