EAGLOLF IPA (KIT)

EAGLOLF IPA

L'ultimo Kit preparato "The Last Kit", è un kit della Bremaker, ancora una birra inglese, una delle nostre preferite le Indian Pale Ale, classica birra inglese, creata per sopportare i viaggi nella lontana India.

Gli ingredienti non sono consoni allo stile ma questa è la birra dei rimasugli, che finiscono tutti o quasi qui dentro.

La procedura di creazione ha ricalcato quella della bitter precedente, un pò fuori schemi del kit, ma ormai troppo grande il desiderio di BIAB.

La Ricetta
Kit Bremaker IPA 1,8 Kg.

Estratto di Malto Amber 500gr.

Estratto di Malto Light 500 gr.

Zucchero Candito Chiaro 500 gr.

Brewing Sugar 250 gr.

Luppoli

E.K. Golding 16 gr. 15 min.

Lievito Safbrew T-58 11,5 gr.

Densità Iniziale 1052

Densità Finale 1006

Gradi Alcolici 6,2 %

Priming 5,5 gr./Lt zucchero

22 litri finali

Luppolatura  a freddo Fuggle 40 gr.